校园食品安全是保障师生健康的重要防线。随着季节变化，食品安全风险因素动态演变，加强管理刻不容缓。为切实筑牢校园食品安全防线，提升管理效能，4月28日，后勤处在玄德楼207会议室召开4月食堂超市食品安全工作调度会。副校长葛增国、后勤处副处长潘乃烨及后勤处相关人员、食堂与超市负责人和优秀员工参会，围绕校园食品安全管理，总结工作、表彰先进、部署任务。
会议开始，金文哲、华英先后通报了本月食堂、超市在食品安全管理、物资采购、卫生清洁等方面的工作情况，指出工作成绩的同时，也提出存在的问题。随后，一食堂现场经理王晓玉汇报了一食堂本月在食材验收、设备维护、员工培训等方面保障食品安全的具体工作，以及目前面临的实际困难。
针对汇报中的各项情况，潘乃烨作阶段性总结发言。她表示，希望各单位能够正视问题，及时建立问题台账，明确整改时间节点，确保责任落实到位。同时，要以此次梳理为契机，做好自查自纠工作，通过解决具体问题，带动整体食品安全管理工作迈上新台阶。
为树立榜样，会议随即进入表彰环节。金文哲宣读食堂双月度优秀现场经理、优秀员工名单，葛增国为获奖人员颁发奖状。
颁奖结束，葛增国对整体工作进行点评与指导。他强调，食品安全事关师生健康，各食堂、超市需提高政治站位，落实主体责任。在全链条管理上，要严格把控采购、加工、储存各环节，规范供应商筛选与评估，优化操作流程；同时建立健全食品安全追溯体系，明确责任。针对员工培训，要求创新培训形式，强化考核与绩效关联，打造高素质餐饮服务队伍。
此次调度会全面梳理了4月份食堂超市食品安全工作，明确了后续工作方向。通过表彰先进、树立榜样，为进一步提升校园食品安全管理水平、保障师生餐饮安全奠定了坚实基础。
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